灞桥区市场监管局督导检查洪庆街道偏远农村幼儿园食堂食品安全

为进一步推进农村地区学校及幼儿园食堂食品安全工作。3月9日上午，灞桥区市场监管局对位于洪庆街道洪庆山区域枣官瓦村的贝乐佳幼儿园食堂食品安全工作进行督导检查。

检查组一行重点检查了幼儿园食堂的证照及工作人员健康证是否齐全且在有效期内；采购的食品是否索证索票、建立健全台账；设施设备是否配备齐全；清洗消毒和环境卫生否达标；记录是否详实；工作人员个人卫生及操作过程是否符合要求等方面的内容。同时，执法人员就食品安全“两个责任”工作，对幼儿园食品安全管理员进行了现场培训，手把手教会幼儿园负责人使用“陕食安”微信小程序对工作人员进行培训，扎实做好“日管控、周排查、月调度”自查工作，并及时将自查结果上传“陕食安”。

检查组强调，学校幼儿园食品安全不应该存在地域差异，执法人员要进一步加强对偏远农村地区学校及幼儿园的监督检查频次，全民落实监管责任，督促教育经营者不断提升食品安全管理水平，同时，食堂从业人员要强化责任意识和法律意识，着眼细节，进一步夯实食品安全主体责任，全面确保师生的饮食安全。