灞桥区市场监督管理局开展养老机构食品安全检查

近期，灞桥区市场监管局持续深入落实“守底线、查隐患、保安全”行动和打击整治养老诈骗专项行动，立足职能积极排查辖区食品安全隐患，近日，灞桥区市场监管局联合灞桥区民政局开展“餐饮安全你我同查”活动，执法人员深入辖区养老机构食堂，对食品安全进行全面检查，进一步规范养老机构食品安全管理。

执法人员先后深入灞桥区东林老年公寓、四方老年公寓，对食品经营许可、从业人员管理、设施配备、环境卫生、食品原料采购、索证索票、食品加工分类等情况进行检查，同时查看食堂每日菜谱、食品储存环境、餐具消毒、食品添加剂管理、以及食品留样等情况，逐一对照检查从业人员健康证及晨检记录，对检查中发现的问题，及时予以纠正、指导，督促养老机构要切实提高食品安全主体意识，严格落实食品安全管理制度，让入住老人吃得安全、吃得放心。

下一步，灞桥区市场监管局将继续加强对养老机构食堂食品安全监管，强化食堂负责人和从业人员的食品安全意识，为老年人提供健康安全的就餐环境，确保广大老年人吃的健康、吃的安全。