灞桥区市场监管局全力做好党代会期间食品安全保障工作

2月25日-2月28日，中国共产党西安市灞桥区第十三次代表大会召开。为确保党代会期间食品安全，灞桥区市场监管局及早行动、精心部署、全程监管，扎实做好会议期间食品安全保障工作。

一是事先检查。大会召开前，组织监管人员提前对承办此次党代会餐饮服务的陕西宾馆食堂开展食品安全风险隐患排查工作，要求严格按照食品安全管理制度，规范操作流程，压实主体责任。

二是驻点监管。大会召开期间，派驻2名监管干部对会议供餐单位从食材、食品从业人员操作规范及个人卫生、食品留样、餐饮具及场所消毒等方面实行全过程监督。特别是对备餐过程进行严格把关，严控食品的加工制作、餐饮具的清洗消毒等过程，保障备餐时间和温度。

三是强化值守。严格落实重大活动期间24小时值班制度，充分做好应急准备工作，确保食品安全突发事件能够及时、有效的处置。