灞桥区市场监督管理局开展中秋节前食品生产企业专项检查

中秋国庆双节将至，为切实保障节日期间食品安全，让群众买得放心、吃得安心，近日，灞桥区市场监督管理局聚焦食品生产源头，在辖区开展节前食品生产企业专项监督检查，全力守护人民群众“舌尖上的安全”。

执法人员深入西安提美斯食品有限公司、西安市灞桥区鑫隆吉美诺食品厂等重点企业，围绕原料采购、生产加工、成品检验、储存运输等全流程环节，开展“全链条、无死角”细致排查。检查涵盖十大重点维度，包括原料采购与验收是否规范、原料处理是否合规、加工工艺参数是否符合标准、 包装材料安全性与标签真实性、成品检验制度与记录完整性、储存条件是否符合要求、产品是否符合国家标准、企业资质 及人员健康管理、质量安全管理制度落实等情况。

针对节日期间消费特点，执法人员还重点检查了食品标签标识和食品添加剂使用管理情况，严格核对标签信息是否符合国家标准，检查是否落实食品添加剂“五专”管理制度，坚决防范虚假标注和超范围、超限量使用添加剂等行为。 从检查结果看，被检企业整体符合食品安全要求，但对部分细节问题，执法人员现场提出整改意见，要求企业限期落实。检查过程中，执法人员反复强调，双节期间食品消费量大，企业必须始终绷紧安全弦，严格落实主体责任，加强 全过程管控，绝不能出现任何食品安全漏洞。

食品安全监管永远在路上。下一步，灞桥区市场监管局将持续深化食品安全工作，扩大监管覆盖面，实现从生产到流通、消费的全链条无缝监管，进一步压实企业主体责任，确保群众度过一个欢乐、祥和、健康的中秋国庆佳节。