守护夏日“食”光 灞桥市场监管局强化夏季食品安全监管

盛夏已至，天气炎热，食品安全风险增大。为切实做好夏季食品安全监管工作，近日，灞桥区市场监管局灞桥所开展夏季食品安全专项检查。

执法人员一是聚焦关键环节，筑牢风险防线。紧盯从业人员健康管理、食品原料索证索票、存储方式规范等核心环节，开展靶向监督检查，精准排查潜在风险，从源头压缩食品安全隐患滋生空间。二是强化闭环管理，狠抓整改实效。对排查发现的问题线索快速核查处置，建立 “问题清单 — 整改通知 — 复查销号” 全链条机制，确保整改不走过场、问题彻底清零。三是深化宣传引导，提升防范能力。通过专题培训会、发放宣传资料等形式，针对性普及夏季饮食安全知识，引导经营者规范操作，帮助群众增强风险辨识能力，构建社会共治格局。

下一步，灞桥市场监管局将持续开展夏季食品监督检查，排查风险隐患，消除食品安全监管盲区，提升服务水平，全力守护群众的夏日“食”光。