“餐饮安全 你我同查” 筑牢食品安全关

为拓宽食品安全社会监督渠道，构建食品安全社会共治良好格局。1月19日，灞桥区市场监管局灞桥所结合“食品安全宣传周”，在灞桥初级中学开展“餐饮安全你我同查进校园”宣传活动，活动邀请部分学生代表、学校管理人员共同参与学校食堂食品安全检查。

执法人员带领学生代表、学校管理人员对学校食堂食品安全公示、原材料进货查验、贮存、切配加工、烹饪制作、食品留样、餐饮具清洗消毒、食品留样等各个环节进行检查。执法人员现场对学校食堂食品安全监管措施和餐饮操作流程进行了全方位讲解，让大家零距离了解学校食堂食品安全管理情况和食品加工流程。

下一步，灞桥区市场监管局将结合“守查保”专项整治行动，深入排查食品安全风险隐患，督促学校食堂严格履行食品安全主体责任，通过多种渠道引导社会公众关心餐饮食品安全，守牢食品安全底线，切实守护好在校师生“舌尖上的安全”。