灞桥市场监管所积极开展制止餐饮浪费行为活动

为扎实推进制止餐饮浪费专项行动走深走实，引导广大市民养成勤俭节约，珍惜粮食的良好品质;近日，灞桥市场监管所开展制止餐饮浪费行为活动。

一是线下宣传，营造浓厚氛围。在餐饮场所显眼位置张贴使用公筷公勺、制止餐饮浪费相关公益宣传海报。通过发倡议书、宣传册等提示消费者文明消费，营造了浓厚的线下文明节俭用餐氛围。

二是严格监管，优化服务模式。将制止浪费与餐饮单位日常监督检查工作协同推进，督促餐饮经营者引导消费者根据用餐人数合理适量点餐、点菜提醒客人菜量、主动销售小份或半份菜品、经济型套餐并提供免费剩菜打包服务。

三是加强培训，落实食安责任。针对学校食堂，通过开展食堂食品安全培训，督促学校落实制止餐饮浪费行为，加强内部管控力度，建立健全食品原料采购、储存、配送、加工、销售全链条节约管理制度。

另，针对大中型餐饮单位，召开座谈会，倡导餐饮服务单位切实履行社会责任，将制止餐饮浪费纳入餐饮服务全过程。

截至目前，灞桥市场监管所共出动执法人员20余人次，检查餐饮单位35家次，执法人员对检查中发现的餐饮浪费行为当场制止，引导餐饮行业健康文明发展。