梁波委员：
首先感谢您对垃圾分类工作的关注，根据您提出的“关于餐厨垃圾处置的提案”的具体内容，我们进行了认真研究和办理，现将办理结果向您报告如下：
随着城市的发展，城市规模的不断扩大，必将带来人口的增长，民以食为天，人口的增加，餐厨垃圾产量必然继续上升。目前，我区餐厨垃圾的产生量基本占到全区生活垃圾产生量的三分之一，餐厨垃圾处理这一问题的确就尤为重要。
餐厨垃圾指生活垃圾四分类中的厨余垃圾，即居民家庭产生的剩菜剩饭、菜根菜叶、瓜果皮核渣、动物内脏、过期食品等食品类废物以及农贸市场的有机垃圾。餐厨垃圾具有易发酵、变质、腐烂的特点，不仅会产生大量的毒素，散发恶臭气体，还会污染水体和大气。餐厨垃圾合理处置势在必行。
生活垃圾分类主要包括分类投放、分类收集、分类运输、分类处理四个环节，前端建设已经基本完成，终端设施建设也在加快之中，生活垃圾整体的处理方式还是依托于“一个中心，两个暂存点”，区政府（第17届69次常务会议）研究决定在狄寨街办投入32.3亩建设用地，高标准规划建设“两个中心和一个暂存点”，形成灞桥的垃圾分类中转要塞，健全四分垃圾末端处置体系。
对于餐厨垃圾的处理，目前处于过渡期内，主要是通过堆肥，厨余垃圾智能堆肥房在狄寨街办建设，主体已建成，即将投入使用。通过利用多种微生物的作用，将植物有机残体，进行矿质化、腐殖化和无害化，使各种复杂的有机态的养分，转化为可溶性养分和腐殖质，同时利用堆积时所产生的高温（60—70℃）来杀死原材料中所带来的病菌、虫卵和杂草种子，达到无害化的目的，即通过利用含有肥料成分的动植物遗体和排泄物，加上泥土和矿物质混合堆积，在高温、多湿的条件下，经过发酵腐熟、微生物分解而制成的一种有机肥料。当然对于有条件的小区和单位等也可以通过厨余垃圾就地处理设备对厨余垃圾就地处理，利用微生菌种与餐后的残羹剩饭进行生化降解，在24小时内经过一系列处理产化出高营养的有机化肥并没有异味，同时能清洁环境改善空气质量。由于非洲猪瘟的影响，依据《中华人民共和国农业农村部公告第285号》“不得直接使用餐厨废弃物喂猪”规定，我们也将进一步加强对餐饮单位产生厨余垃圾去向的监管，做好溯源管理，加大督导和执法检查的力度。
厨余垃圾的终端化处理，西安市也在统一规划建设中，从而最终实现餐厨垃圾减量化、无害化和资源化处理，区上也会配合市上，和市上积极对接，加快厨余垃圾处理设施建设进度。
陕公网安备 61011102000072号
