二十四节气中医养生——白露

公历9月8日是二十四节气中的第十五个节气——白露。唐代诗人元稹在《咏廿四节气·白露八月节》中这样描写白露：“露沾蔬草白，天气转青高。”露水沾在稀疏的秋草上颜色发白，高高的天空，天蓝云稀，此时秋意渐浓，秋高气爽，玉露生凉。

节气特点

白露三候：“一候鸿雁来，二候元鸟归，三候群鸟养羞。”意思是说白露时节，鸿和雁开始列队从北向南飞，燕子等候鸟开始集体朝南迁徙，寻找过冬的乐土，百鸟开始储存干果以备过冬。

白露是典型的秋天节气，从这一天起，气候热转凉，露水一天比一天凝重成露而得名，由于气温逐渐降低，偶尔阴雨连绵，万物随寒气增长，逐渐萧落、成熟。

节气习俗

中国民间在白露节气有“收清露”的习俗，明朝李时珍的《本草纲目》上记载：“秋露繁时，以盘收取，煎如饴，令人延年不饥。”因此，收清露成为白露节气最特别的一种“仪式”。

除此以外，民间还以饮白露茶、吃番薯、啜米酒、祭禹王、吃龙眼、十样白、秋社等习俗来庆祝白露时节的到来。

白露养生

正所谓“白露身不露，寒露脚不露”的说法，由于早晚温差较大，容易诱发呼吸道疾病或促使旧病复发，因此“秋冻”要适度，早晚注意保暖。尤其阳气不足之人，须及早添衣。

由于阳气逐渐收敛，阴气逐渐增长，饮食宜少辛多酸，多食滋阴润肺的食物，如秋梨、百合、甘蔗、银耳等。

同时秋季肺主用事，保养肺气法重在避邪、少言和无忧，以保持肺气充足、清轻，运行顺畅。肺为娇脏，易被燥邪侵袭，宜食甘润之品调和，如久咳不止，痰多，可适当食用金橘、橘皮、白萝卜、薏苡仁等。

养生药膳

1、杏仁粥

组成：甜杏仁10g，粳米50g，冰糖适量。

制法：将杏仁去皮尖，加水煮至软烂，取杏仁水煮粳米成粥，调入冰糖，温热食。

功用：降气化痰、止咳平喘。适用于痰浊阻肺、肺气上逆所致咳嗽气喘及脾胃不足、肠燥便秘者食用。

方解：方中杏仁性微温，能降肺气，兼宣肺气，无论外感、内伤，凡邪壅于肺，肺气不降而咳喘者，用之可降气消痰止咳，又可润肠通便；粳米甘、平，能补中益气，健脾和胃。此方药食同源，且煮粥食用，更能降气化痰，止咳平喘。

注意：杏仁过敏者禁用；伤食腹泻者慎用。

2、雪梨百合饮

组成：雪梨1个，鲜百合50克（干品减半），银耳20克，冰糖适量。

制法：银耳、百合用清水浸泡2小时；梨洗净带皮切块；锅中放入银耳、百合、雪梨，倒入清水；小火煮40分钟后加入冰糖煮至融化即可。每日早、晚温服。

功用：养阴润燥、润肺止咳。

方解：雪梨清热润肺、止咳化痰；百合养阴润肺、清心安神；银耳滋补生津、润肺养胃。