“春打五九尾”，今年立春刚好在“五九”的最后一天，为2025年的2月3日。“一年之计在于春”，大自然开始从寒冬中苏醒，春意渐浓。
虽然从时序进入春季，但从气候学上来说，立春只是春天的前奏，中国的大部分地区天气还比较寒冷。2025年为双春年兼闰六月（2026年2月4日，农历腊月十七，仍在2025年农历年内，为第二个立春)，气候可能不稳定，会出现乍暖还寒、倒春寒、桃花雪等天气。谚语云:“春不减衣，秋不戴帽”。年老体弱者不宜过早减少棉衣物。
《黄帝内经》指出:“春三月…，夜卧早起，广步于庭…。”作息上顺应自然规律，早睡早起。可进行和缓运动，散步、慢跑、打太极等运动，晨练注意保暖，运动量要循序渐进，以微微出汗为宜。
立春养生应以养肝为本，注意调理情志。饮食上可增吃香菜、葱、大辣椒、芥菜、白萝卜等有“味冲”具有辛甘发散性质食物。立春时节，我国民间多有“咬春”习俗。2025年为农历乙已年，为青蛇之年，俗话说“不时不食”，今天推荐一款“吉蛇迎春五子丰登”来“咬春”，寓意新的一年有好的收获。
吉蛇迎春五子丰登
一.材料：白芝麻、松子仁、桃仁、腰果、花生仁各一把；2根葱白切丝、1个青辣椒切丝、1小把香菜切段。
二.功效
五子丰登食材通常由桃仁、松子仁、腰果、花生米和熟白芝麻这五种坚果组成。桃仁，止咳平喘、活血化瘀、并具有润肠通便的作用；松子仁，软化血管、润肠通便、润肺止咳、乌发养颜、增强抵抗力；腰果，补肾益精、预防心血管疾病、益智健脑、润肠通便；花生米，润肠通便、有助于健脑和保护心血管、提高免疫力；熟白芝麻，补益肝肾、润肠通便、乌发养颜，抗衰老等作用。
今天初六，又逢立春，是时候给过年吃撑的肠胃放个假了。这款五子丰登里主要有香菜、葱白和大辣椒，这三种菜辛香、温窜，可运行气血、发散邪气、有助于升发。再配上花生米、松子仁、熟白芝麻、腰果、桃仁这五种坚果，除了美食享受外，非常有利于体内肝气升发，对保证机体健康有积极作用。
三、小贴士
凉拌菜不宜多吃，适量就好，脾胃寒凉人群可以炒熟了吃，对食材过敏或者身体原因不适合吃的人不宜食用。
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