灞桥区市场监督管理局开展校园食品专项抽检

夏日来临，气温升高，孩子们在学校吃得是否安全，是家长们普遍关心的问题，为了在辖区各学校内创造安全有序的学习环境，保障全体师生的食品安全和身心健康，5月18日，灞桥区市场监督管理局开展夏季校园食品专项监督抽检工作。

此次抽检深入辖区各类学校食堂及其校园周边店铺，重点对风险较高的食用农产品、淀粉及淀粉制品、调味品、粮食加工品、豆制品、食用油等开展抽检，并严格按照抽检工作流程和抽检实施方案的规定进行抽检采样。

在抽检采样的同时，执法人员还查看了学校食堂的持证情况，并对食材存储、索证索票、操作加工、食品留样等环节进行了检查。同时要求学校加强对食堂从业人员的教育培训，定期开展食品安全自查，建立长效机制，严格落实进货查验、索证索票等食品安全管理制度，确保食品原料来源可溯、质量合格，并要求各学校严格落实各项疫情防控常态化措施，确保疫情防控工作“不松劲”。

截至当日，已组织完成食品安全采样40批次，下一步灞桥区市场监督管理局将继续加大对学校食堂的抽检力度与监督检查频次，督促各学校严格履行食品安全主体责任，落实各项食品安全规章制度，切实保障广大师生饮食安全，全力营造安全放心的校园饮食环境，共同守护校园食品安全。