狄寨街办推动落实食品安全“两个责任”工作

2月12日下午，狄寨市场监管所召开食品安全“两个责任”暨示范区创建工作会，狄寨街办主任秦凡、狄寨街办四级调研员于江出席了会议，并对相关工作进行了安排部署。

会议结束后，秦凡主任前往西安市灞桥区白鹿原养老康复中心，对食品安全“两个责任”落实情况进行现场检查，街办及狄寨所相关人员共同参与检查。

秦凡主任认真听取养老院负责人食品安全工作汇报，详细了解养老院食堂食品安全管理各项制度落实情况，特别是从业人员健康证明、食品原料采购索证索票、食品留样等几方面情况。随后重点查看了该单位“日管控、周排查、月调度”落实情况。

检查结束后，秦凡主任对该单位食品安全工作表示了肯定，但同时要求该单位继续严把食品安全关，切实履行好食品安全主体责任，牢牢把控好食品原料采购、加工制作过程、风险隐患排查等几个重点环节食品安全关口，为老人们的饮食安全提供有力保障。