洪庆街道开展“发现厨房里的食品安全知识”公开课

为进一步提升居民食品安全意识，满足居民对食品安全知识日益增长的需求，洪庆街道航天四院社区特别邀请科协老师王雨彤老师带来《发现厨房里的食品安全知识》讲座课程。

王老师就食品安全的一些问题进行了分析，结合实际案例，为社区居民上了一堂生动的现场课。重点讲解如何提高食品的识别能力，如何正确采购保存好食品，在生活中怎样辨别过期食品，变质食品，以及在购买食品时应该注意的一些问题。

王老师图文并茂地教授居民在超市购物时如何看懂食品添加剂配料表，看明白营养配料表，食品的各种营养元素与我们的健康状况息息相关，通过阅读营养成分表，不仅可以量化摄入，还能识别出许多伪劣商品。

此次讲座贴近生活，知识简单明了，内容具体实用，普及了食品安全常识，强化了居民防范意识。社区将不断创新宣传方式，以群众喜闻乐见的形式，进一步普及食品安全知识，力争营造食品安全工作的良好环境。