畜牧站召开灞桥区屠宰监管工作会

为进一步做好畜禽屠宰检验检疫和畜禽产品监管工作，7月31日下午，畜牧站召开灞桥区屠宰监管工作会议，辖区3家屠宰企业，全体驻场官方兽医，协检员参加会议。

会议对上半年灞桥区屠宰工作进行分析，并就市动卫中心反馈的企业监管情况进行了通报，就近期畜产品安全工作进行了安排。会议强调：一是屠宰管理事关人民群众的身体健康和生命安全，屠宰企业要增强自身第一责任意识，要与驻场官方兽医密切配合，从食品安全高度出发，规范开展屠宰检疫工作，规范进行病害动物及动物产品无害化工作，把“舌尖上的安全”抓紧抓好、抓实抓细；二是驻场官方兽医要严格落实监管责任，严把待宰动物入场、屠宰、下线、出场“四个关口”，有效保障畜产品质量安全；三是2家生猪屠宰企业要加快GMP工作改造进度，扎实推进屠宰企业标准化认证；四是加强企业安全生产管理意识，确保全年零事故发生。